Motores campanas extractoras

Motores para campanas extractoras de gran rendimiento y durabilidad, diseñados para uso intensivo en equipos profesionales de hostelería.

Motores y turbinas extractoras eficaces, de alta calidad y al mejor precio, que permitirán aumentar el rendimiento y la competitividad de tu cocina.

Información sobre motores campanas extractoras

Una campana extractora industrial es un sistema de extracción formado por una carcasa y estructura de acero inoxidable y un extractor motorizado. Están situados sobre los quemadores o vitrocerámicas de las cocinas para poder atrapar la grasa que queda suspendida en el aire, el humo, el calor, los olores y otros. Para cumplir bien con su función debe tener una buena combinación de evacuación y filtrado de aire.

El diseño funcional y optimizado de todos nuestros motores para campanas extractoras y la amplia gama disponible, aseguran un montaje e integración sencillos en todos nuestros equipos. Todos los motores para campanas extractoras han sido fabricados con componentes de primera calidad, así podemos garantizarle la mayor durabilidad y vida útil del mercado.

Consejos para elegir el motor o turbina adecuado

Para que la campana funcione con eficacia, se debe conocer el caudal adecuado para una correcta extracción. Para ello, hay que fijarse en los caudales apropiados definidos en la norma UNE 100165. La campana industrial debe tener un tamaño superior al área de cocción, al menos de unos 15 cm. Si esto no se cumple, la campana no será capaz de absorber todo el vapor y la cocina se llenará de humo.

El extractor debe tener la potencia suficiente para que el caudal pueda pasar por los conductos, curvas y filtros hasta el punto de salida. Hay que tener presente la pérdida de carga para que funcione de forma adecuada la extracción. Hay que tener en cuenta el tamaño del conducto de extracción, el aire puede silbar al pasar a cierta velocidad. Además, si el conducto es demasiado estrecho, la campana extractora no será capaz de sacar demasiado humo.

Requisitos mínimos que deben cumplir los motores de campanas extractoras

La velocidad a la que deberá circular el aire durante el recorrido de todo el circuito será de 0,8 m/s a 1,2 m/s.

Las pérdidas de carga deben ser de 10 Pa como máximo en filtros limpios, mientras que para los filtros sucios se toma el valor de 40 Pa.

El motor de la campana extractora deberá estar como mínimo a 2m de altura sobre el suelo para evitar que los trabajadores se golpeen accidentalmente.

Normativa vigente para campanas extractoras industriales

UNE 60670-6:2014:  Configuración, ventilación y evacuación de los productos de la combustión en los locales destinados a contener aparatos a gas.

UNE-EN 12101-3:2016:  Sistemas de control de humo y calor. Especificación para aireadores mecánicos de control de humo y calor.

UNE 100165: Extracción de humos, climatización y ventilación de cocinas.

DBSI: Seguridad en caso de incendio.

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VE-09009

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VE-09012

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CV01602

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CV01606

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CV01607

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CV01608

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CV01609

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VE10750

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VE10755

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VE10756

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VE10763

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Caja Ventilación Trifásica Mundofan 400º C 2h Modelo BP-MU 12/12 1,5 Kw (2 Cv) Caja ventilación 400º C 2h Mundofan BP-MU 12/12 de 2 cv, 1,5 Kw. para completar tu campana industrial de cocina. La caja incluye un motor protegido con norma IP55 para que pueda ser instalado en el exterior. Las temperaturas que soporta el equipo son de 400 grados centígrados...

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Caja de Ventilación Trifásica 400º C 2h Mundofan BP-MU 15/15 de 1.5 Kw 2 Cv Esta caja ventilación de 400ºC 2h 15/15 de Mundofan está indicada para instalar en campana industrial de cocina. La caja contiene un motor protegido con norma IP55 para exterior. Las temperaturas soportadas por el equipo son de 400º por 2 horas. Esta caja de ventilación cuenta con...

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VE10769

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Caja Ventilación Trifásica Mundofan 400ºC 2h BP-MU 15/15 2,2 Kw 3 Cv Caja de ventilación Mundofan 400ºC 2h bp-mu 15/15 apta para instalar en campana industrial de cocina. Esta caja contiene un motor protegido por norma IP55 para instalar en exterior. Las temperaturas soportadas por el equipo son de 400 grados centígrados durante 2 horas. Esta caja de...

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VE10770

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Caja de Ventilación 400ºC 2h BP-MU 15/15 3Kw de potencia, 4 Cv, Ref VE10770 Caja ventilación 400ºC 2h trifásica 400ºC 2h bp-mu 15/15 3 Kw (4Cv) de alta eficacia para instalar junto a campana industrial en cocinas profesionales. La caja contiene un motor con protección IP55 para poder instalarlo en exteriores. Las temperaturas soportadas por el equipo son...

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VE10771

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Caja de Ventilación 400ºC 2h BP-MU 15/15 4Kw de potencia, 5,5 Cv, Ref VE10771 Caja ventilación 400ºC 2h trifásica 400ºC 2h bp-mu 15/15 4 Kw (5,5 Cv) de alta eficacia y rendimiento para instalar junto a campana industrial en cocinas profesionales. La caja contiene un motor con protección norma IP55 para poder instalarlo también en exteriores. Las...