¿Buscas una campana extractora industrial? Aquí te explicamos cómo elegir la ideal para tu negocio

Cuando se trata de equipar una cocina profesional de alta demanda como la de un restaurante, bar o pizzería, uno de los componentes más imprescindibles es la campana extractora industrial. Este elemento no solo es esencial para mantener la higiene, sino también para garantizar la seguridad de tu equipo y la calidad del ambiente en el que se trabaja. En este artículo, desglosaremos todo lo que necesitas saber antes de comprar campana extractora industrial, cómo elegir la más adecuada para tu negocio, y qué factores influyen en su decisión de compra.

¿Por qué es imprescindible comprar campana extractora industrial para tu cocina profesional?

En una cocina profesional, las campanas extractoras industriales son el corazón del sistema de ventilación. Pero, ¿por qué son tan importantes? Las cocinas en bares, restaurantes, pizzerías y hamburgueserías generan una gran cantidad de humos, vapor, olores y grasa. Sin una campana extractora de calidad, estos elementos no solo comprometerían la comodidad de tus trabajadores, sino que también afectarían la limpieza de tu local. Aquí te dejamos algunos puntos clave:

  1. Higiene y limpieza: La campana industrial elimina la grasa y el vapor acumulado, lo que ayuda a mantener las superficies limpias.
  2. Seguridad: Las campanas extractoras industriales protegen contra el riesgo de incendios al reducir la acumulación de grasa inflamable.
  3. Confort: Evita que el aire viciado invada la cocina y el comedor, creando un ambiente más agradable para trabajar.

Tipos de campanas extractoras industriales: ¿Cuál es la mejor de comprar campana extractora industrial?

A la hora de comprar una campana extractora industrial, es fundamental conocer los tipos disponibles en el mercado para hacer la mejor elección. Cada tipo de campana tiene características particulares que la hacen más adecuada según las necesidades de cada cocina profesional.

  • Campanas extractoras de pared: Son las más comunes y suelen ser más asequibles. Se instalan sobre la cocina y son ideales para cocinas de tamaño medio.
  • Campanas extractoras de isla: Como su nombre indica, se instalan en el centro de la cocina, ideales para cocinas abiertas o en forma de isla.

¿Qué debes tener en cuenta a la hora de comprar campana extractora industrial?

Al momento de comprar una campana extractora industrial, hay varios factores que no puedes pasar por alto si buscas un modelo eficiente, duradero y adecuado a las características de tu cocina.

Tamaño de la cocina y potencia

El tamaño de la campana extractora industrial debe ser proporcional al espacio que vayas a ventilar. Una campana de mayor potencia no solo costará más, sino que también podría resultar innecesaria si tu cocina es pequeña. Asegúrate de elegir una campana con suficiente capacidad para cubrir el volumen de aire necesario según las especificaciones de la cocina.

Material de la campana

Las campanas extractoras industriales de acero inoxidable son las más recomendables para cocinas profesionales debido a su resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. El acero inoxidable es un material higiénico que resiste la corrosión y las altas temperaturas, lo que lo convierte en la opción ideal para el mobiliario de hostelería.

Nivel de ruido

El nivel de ruido de la campana es algo que a menudo se pasa por alto, pero puede ser crucial para el ambiente de trabajo en la cocina. Asegúrate de elegir una campana extractora que ofrezca un equilibrio entre potencia y un funcionamiento silencioso.

¿Cómo instalar una campana extractora industrial?

La instalación de una campana extractora industrial no es tarea sencilla, y es fundamental que sea realizada por profesionales para garantizar su eficacia y seguridad. Sin embargo, es importante que conozcas los puntos básicos de la instalación:

  1. Ubicación: La campana debe colocarse sobre la zona de cocción para que el extractor capte todos los humos y vapores generados.
  2. Conexión al sistema de ventilación: La campana debe conectarse al sistema de extracción de aire adecuado, asegurando que los gases y olores se evacuen de manera efectiva.

Mantenimiento y cuidado después de comprar campana extractora industrial

El mantenimiento adecuado de tu campana extractora industrial es crucial para alargar su vida útil y garantizar su funcionamiento eficaz. Aquí te dejamos algunos consejos prácticos:

  • Limpieza regular: Es esencial limpiar los filtros y las superficies de la campana para evitar la acumulación de grasa y suciedad.
  • Revisión periódica: Asegúrate de que el sistema de extracción de aire no esté obstruido y de que todos los componentes funcionen correctamente.

¿Dónde comprar campana extractora industrial de acero inoxidable?

Cuando decides comprar una campana extractora industrial, es importante elegir un proveedor de confianza que ofrezca productos de calidad. Existen diferentes opciones para adquirir una campana extractora, desde distribuidores especializados en mobiliario de hosteleria hasta tiendas online. Aquí te dejamos algunas recomendaciones:

  • Proveedores especializados en equipos de cocina profesional: Muchas tiendas especializadas ofrecen campanas de acero inoxidable y otros elementos del mobiliario de hostelería.
  • Tiendas online: Comprar en línea es una opción cómoda y puede ofrecerte una amplia gama de opciones.

Por lo tanto, comprar una campana extractora industrial de acero inoxidable es una inversión esencial para cualquier cocina profesional. No solo mejora la higiene y la seguridad, sino que también optimiza el ambiente de trabajo. Al tomar una decisión, no olvides evaluar el tamaño, la potencia, el material y el nivel de ruido. Con los conocimientos adecuados, podrás elegir la mejor campana para tu cocina, asegurando que tu negocio funcione de manera eficiente y segura.